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salade puree de carottes

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 2 carottes cuites dans l’eau un peu salee
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c a cafe de harissa
  • 1/2 c a cafe de cumin
  • sel
  • jus d’un citron
  • l’huile d’olive
  • olive pour la deco

Instructions

  • placez les carottes cuites dans le mixer les carottes
  • ajoutez l'ail, la harissa, l'huile dolive,  et mixez un coup
  • ajoutez ensuite le cumin, le jus de citron et  le sel
  • placez  dans un plat de presentation
  • mettre au frais et presentez garni d'olives noires, ou selon votre gout