salade puree de carottes
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Ingrédients
- 2 carottes cuites dans l’eau un peu salee
- 2 gousses d’ail
- 1 c a cafe de harissa
- 1/2 c a cafe de cumin
- sel
- jus d’un citron
- l’huile d’olive
- olive pour la deco
Instructions
- placez les carottes cuites dans le mixer les carottes
- ajoutez l'ail, la harissa, l'huile dolive, et mixez un coup
- ajoutez ensuite le cumin, le jus de citron et le sel
- placez dans un plat de presentation
- mettre au frais et presentez garni d'olives noires, ou selon votre gout
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