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carrés épinards a la béchamel

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • la pate feuilletée
  • une petite botte d’épinards
  • une poignée de champignons
  • de la béchamel
  • l’ail
  • sel poivre
  • gruyère

la sauce de béchamel:

  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 400 ml de Lait sinon mélange de 200 ml de lait + 200 crème fraîche
  • Cuillère à café de sel
  • un peu ail hachées
  • un peu de noix de muscade
  • Poivre noir au goût
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