tarte pistaches framboises
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Ingrédients
- Une pâte sablée du commerce ou fait maison
Crème amandine aux pistaches :
- 110 gr de beurre mou
- 80 g de sucre en poudre
- 125 g de poudre d’amande
- 10 g de maizena
- 1 oeuf
- 2 cuil. à soupe de pâte à pistache
- framboises surgelées 100 gr
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Foncez le moule à tarte avec la pâte sablée, entre temps préparer la crème aux pistaches.
- Battre le beurre avec le sucre en poudre puis ajouter l’oeuf et la maïzena.
- Incorporez la poudre d’amande en continuant à fouetter.
- À la fin, ajoutez la pâte de pistache et mélangez.
- Répartir la crème sur la pâte sablée et disposez les framboises en les enfonçant légèrement.
- Enfournez à 180°C et cuire pendant environ 25 minutes, à la sortie du four laisser refroidir complètement. et réserver jusqu’à dégustation !
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