dans le bol d’un blinder, placez l’avocat en tranche, le sel, le curry, le jus de citron. l’oignon et la crème fraiche

mixez pour obtenir une crème.

mettez cette crème dans une poche a douille.

remplissez les olives noires avec la crème d’avocat…

roulez les dans du saumon fumé

piquez les avec un cure-dent ... et présentez.