Fouetter la crème liquide avec un peu de sucre et d'extrait de vanille jusqu'à consistance ferme.

Pelez le kiwi, retirez la partie centrale blanche et dure. Réservez un demi-kiwi et coupez-le en tranches.

Coupez le reste des fruits en petits cubes et sucrez avec du miel.

Faites le montage, en plaçant une couche de meringues émiettées,

Ajoutez une couche de creme chantilly, puis une couche de kiwi,

Faites ainsi une couche après une autre pour remplir les verrines.

Et vers la fin décorer avec des tranches de kiwi.