Nettoyez les raisins, et egrenez les puis les mettre dans une marmite en cuivre speciale confiture, ou alors comme moi dans une marmite a fond epaix.
Versez dessus le sucre et le jus de citron, et laissez cuire jusqu’a epaissisement.
Tester la cuisson en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête, sinon laissez encore cuire et recommencer le test régulièrement.
Remplir les pots de confiture bouillante avec la louche; les fermer et les retourner .
les laisser à l'envers jusqu'au lendemain.
confiture de raisins au Thermomix
placer tout les ingredients dans le bol du Thermomix
cuire 40 min / varoma / vitesse 1
Remplir les pots de confiture bouillante avec la louche; les fermer et les retourner