Description
Recette wrap froid au saumon fumé, avocat et fromage frais, facile et rapide à préparer. Une idée de repas froid pratique pour le déjeuner, la lunch box, le pique-nique ou un dîner léger.
Ingrédients
Scale
- 6 tortillas de blé
- 150 g de saumon ou truite fumée
- 6 c. à soupe de fromage frais (à tartiner)
- 1 petit oignon rouge
- 1 avocat (moyen)
- jus de citron
- poivre du moulin
- Ciboulette (facultatif)
Instructions
- Trancher l’avocat en lanières et arroser de jus de citron pour que ça ne s’oxyde pas et garde la belle couleur.
- Détendre le fromage frais sans un petit bol et faire quelques tour de poivre du moulin ( facultatif)
- Couper le saumon en lanières ainsi que l’oignon rouge
- passer la tortillas au micro-onde quelques secondes pour la rendre plus souple et facile à manipuler.
- prendre la tortillas et la tartiner avec une cuillère à soupe de fromage frais, toute la surface.
- garnir avec les lanières d’avocats, les lanieres d’oignon rouge et le saumon fumé sans trop charger la tortillas,
- parsemer avec un peu de ciboulette hachée.
- Rouler les wraps, en veillant à bien les serrer. et continuer ainsi avec le reste des tortillas.
- les servir entiers ou coupés en biseau ou en petites rondelles comme apéritifs.
- Temps de préparation: 10 minutes
Nutrition
- Portion: 1 wrap
- Calories: 280 kcal