Description
Truffes à la noix de coco: trois ingrédients, une cuisson douce, puis un roulage rapide. Elles sont fondantes, parfumées et parfaites pour un café ou un cadeau gourmand, sans chocolat à tempérer ni matériel compliqué.
Ingredients
Scale
- 200 g de lait concentré sucré
- 15 g beurre
- 120 g de noix de coco en poudre
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le beurre et le lait concentré. Faire chauffer à feu doux pendant une quinzaine à une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le mélange se détache de la paroi.
- Hors du feu ajouter 100g de noix de coco. Bien mélanger puis laisser refroidir.
- Façonner les truffes et les rouler dans le reste de noix de coco.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: desserts, truffes
- Cuisine: cuisine facile
Nutrition
- Portion: 1 truffe
- Calories: 75 Kcal