Description
Une recette de riz cantonais facile, rapide et anti-gaspillage, préparée avec un reste de riz cuit, des œufs, des petits pois, du maïs, des carottes et du cachir. Un plat complet, coloré et parfait pour un dîner familial sans complication.
Ingrédients
Scale
- 300 g de riz cuit
- 100 g de maïs (en boite)
- 100 g de petits pois (surgelés)
- 100 gr de cachir
- 3 œufs
- 1 carotte
- 2 c. à soupe d huile
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez la carotte, découpez en petits cubes
- découpez le cachir en cube ainsi que l’oignon
- faites revenir le cachir l’oignon et les carottes en cube dans un peu d’huile, dans une poêle anti-adhésive
- ajoutant la sauce soja et laissez caraméliser un peu
- ajoutez les petits pois et le maïs. et faites revenir un peu.
- Ajoutez le riz déjà cuit, mélangez bien pour introduire tout les ingrédients
- Versez les oeufs battus sur le riz et mélangez tout doucement, pour que l’oeuf se répartisse bien sur tout le riz,
- poivrez et salez au besoin et cuire pour encore 5 et déguster!
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 335 kcal