Name: recette pico de gallo ou salsa a la tomate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 to mates bien mûres (évidées et épépinées, coupées en petits dés); 1/2 oignon rouge coupé en petits dés; 1 c (à soupe de coriandre ciselée); 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra; 1/2 piment oiseau finement haché (facultatif); 1 pincée de sel; 3 c. à soupe de jus de citron vert frais

Ingredients

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3 to mates bien mûres (évidées et épépinées, coupées en petits dés)
1/2 oignon rouge coupé en petits dés
1 c (à soupe de coriandre ciselée)
1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
1/2 piment oiseau finement haché (facultatif)
1 pincée de sel
3 c. à soupe de jus de citron vert frais

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Instructions

Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
Goûtez et ajustez l’assaisonement selon votre gout.
Couvrez et laissez reposer 30 minutes pour avoir des aromes et saveurs encore plus pronnoncées.

Temps de préparation: 15 minutes