Description
Cette sauce fromagère maison est onctueuse, rapide à préparer et parfaite pour accompagner un tacos français, des frites, un burger ou des nuggets. Une recette facile à base de crème liquide, cheddar, emmental et comté.
Ingrédients
Scale
- 250 ml de crème liquide
- 50 gr de cheddar
- 50 gr d’emmental
- 20 gr de comté
- Sel
- poivre noir
Instructions
- Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feux doux, et sortez la casserole du feu avant que la crème ne soit portée à ébullition
- Ajoutez dans la casserole sortie du feu l’emmental et mélangez le tout au fouet jusqu’à ce que le fromage soit bien mélangé à la crème
- Répétez l’opération avec le cheddar et le comté
- Vous devez ensuite saler et servez votre sauce
- Il ne vous reste qu’à vous régaler
Notes
Faites chauffer la crème sur feu doux sans la porter à ébullition. Pour une sauce bien lisse, ajoutez les fromages hors du feu, un par un, en fouettant bien entre chaque ajout. La sauce est meilleure servie chaude, juste après préparation.
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 5 min
Nutrition
- Portion: 1 c. à soupe
- Calories: 50 kcal