Description
Une salade grecque fraîche, colorée et croquante, préparée avec des tomates, du concombre, du poivron, de l’oignon rouge, des olives noires et de la feta. Une recette méditerranéenne sans cuisson, parfaite pour l’été, en entrée ou en accompagnement.
Ingrédients
Scale
- 2 ou 3 tomates fraiches
- 1 oignon rouge .
- 1 petit poivron vert (je n’en avais pas.)
- 150 grammes de fromage feta
- 1 poignee d’olives noires
- Origan
- huile d’olive
- poivre noir (Sel)
- vinaigre (j’utilise le jus de citron)
Instructions
- Lavez les tomates, le concombre et le poivron.
- Coupez les tomates en quartiers, en rondelles ou en deux si vous utilisez des tomates cerises.
- Coupez le concombre en cubes ou en demi-rondelles.
- Émincez finement l’oignon rouge.
- Coupez le poivron vert en petits dés ou en fines lanières.
- Placez les légumes dans un grand saladier.
- Ajoutez les olives noires et la feta coupée en cubes.
- Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre ou de jus de citron.
- Parsemez d’origan, poivrez, salez légèrement et mélangez délicatement.
- Servez frais, ou laissez reposer 10 minutes à température ambiante pour que les saveurs se mélangent.
- Temps de préparation: 15 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 210 kcal