Description
Cette génoise au chocolat inratable est légère, aérée et facile à découper, parfaite pour une forêt noire, un gâteau d’anniversaire, un layer cake ou un entremets.
Ingrédients
Scale
- 4 oeufs
- 120 gr sucre (en poudre)
- 90 gr farine
- 30 gr cacao (en poudre)
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Prechuaffez le four à 180˚C
- fouettez le sucre et les oeufs en mousse bien onctueuse et ferme
- tamisez par dessus, la farine, le cacao et la levure chimique
- introduisez ce mélange tout doucement à la spatule
- Versez la pâte dans un moule à base amovible de 20 cm, chemisé de papier de cuisson
- mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6) ( vérifier bien sur la cuisson qui peut etre plus courte ou plus longue selon la capacité du four).
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 145 kcal