Description
Un gâteau à la vanille tout simple, facile à réussir, avec une mie très moelleuse et légère. Il fond en bouche, reste tendre même le lendemain, et se fait avec des ingrédients du placard. La préparation est rapide, sans technique compliquée, pour un résultat régulier à chaque fournée.
Ingrédients
Scale
- 225 g de farine avec levure incorporée (sinon on y ajoute 1/2 c. à café de levure chimique)
- 220 g sucre
- 125 g de beurre fondu
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d’extrait de vanille
- ½ c. à café de levure chimique (( si on n’a pas la farine avec levure incorporée))
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un saladier, fouettez un peu les oeufs et le sucre
- Ajoutez le beurre fondue et tiédi, la vanille et le lait
- Introduisez la farine avec la levure chimique et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule beurré ou chemisé de papier de cuisson, un moule de 20 cm et enfourner pendant environ 55 minutes.
- Laissez tiédir un peu avant de démouler.
- Temps de préparation: 15 min
- Temps de cuisson: 55 min
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 350 kcal