Description
La pizza reine au merguez est une variante audacieuse et gourmande de la recette classique.
Garnie de merguez épicée, de fromage fondant et de champignons, elle offre une explosion de saveurs idéale pour un repas convivial, facile à préparer à la maison.
Ingredients
Scale
- pate magique
- sauce tomate
- merguez
- poivron vert
- champignons
- olives noires dénoyautées
- olives vertes dénoyautées
- mozzarella
Sauce tomate:
- 4 à 5 tomates fraiches (sinon deux boites de tomates coupées.)
- 2 gousses d’ail
- origan et herbes de Provence
- sel (poivre noir, et thym)
- 2 c. à soupe d’huile d’olives.
Instructions
- Préparez la pate magique, a la main ou alors a la machine a pain.
- Préparez la sauce tomate, en plaçant tout les ingrédients dans une marmite et laissez cuire jusqu’a réduction.
- Faites griller les merguez juste un petit peu… par ce que ca va continuer a cuire après sur la pizza.
- Coupez le poivron vert en rondelles.
- Coupez les champignons en lamelles.
- Dégazez la pate a pizza, et étalez la en cercle sur une espace farinez.
- Garnissez la avec la sauce tomate refroidie.
- Ensuite décorez la avec les rondelles de poivre, les lamelles de champignons, les olives et la mozzarella râpée.
- Cuisez la pizza dans un four préchauffé a 180 degrés C pendant 15 a 20 min.
- Présentez cette pizza bien chaude, et régalez vous.
- Temps de préparation: 40 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: pizza
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 460 kcal