Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles et placez-les à plat dans un sac congélation ou sur un plateau.

Congelez les rondelles de bananes pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.

Mettez les bananes congelées dans le bol d’un blender puissant, d’un robot multifonction ou du Thermomix.

Mixez par petites impulsions, en raclant les parois du bol si nécessaire, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Ajoutez le beurre de cacahuètes et mixez encore quelques secondes pour bien l’incorporer.

Servez immédiatement pour une texture souple façon glace italienne, ou placez 20 à 30 minutes au congélateur pour former de plus jolies boules.