Description
Ce gâteau moelleux au chocolat à base de yaourt constitue une base parfaite pour les gâteaux d’anniversaire, offrant une texture fondante, un goût équilibré et une recette simple adaptée à toutes les occasions festives.
Ingredients
Scale
- 1 pot de yaourt naturel
- 2 pots de farine
- 1 pot de Maïzena
- 1 pot et demi de sucre
- 1/2 pot d’huile de table
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de chocolat en poudre sans sucre, Si vous n’avez que le chocolat en poudre sucré ajoutez juste un pot de sucre
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante): cette étape est essentielle pour que la cuisson soit homogène dès le début.
- Beurrez et farinez légèrement votre moule ou tapissez-le de papier cuisson.
- Dans un grand saladier, versez le yaourt, l’huile et les œufs. Fouettez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Cela permet d’incorporer de l’air et de rendre le gâteau plus léger.
- Ajoutez la farine, la Maïzena, le sucre, la levure et le chocolat en poudre. Mélangez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à disparition des grumeaux. La pâte doit être souple et brillante.
- Versez la préparation dans le moule. Lissez la surface pour une cuisson uniforme.
- Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
- Laissez tiédir avant de démouler. Vous obtiendrez un gâteau moelleux, parfumé et prêt à être décoré selon vos envies !
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: recette de base, dessert
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 300 kcal