Description
Un moelleux au chocolat simple et rapide, avec une texture tendre, une mie bien moelleuse et un goût intense en chocolat. Une recette facile à refaire pour le goûter ou le dessert.
Ingrédients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g sucre
- 45 g farine
- 150 g beurre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Instructions
- faites fondre le chocolat concassé et le beurre au bain marie, ou au micro-onde
- fouettez les oeufs et le sucre pour blanchir, juste quelques minutes
- ajoutez la farine et la pincée de sel et fouettez un peu
- introduisez le chocolat fondu et le beurre, fouettez pour homogénéiser le mélange.
- versez le mélange dans un moule carré de 20 cm, chemisé de papier de cuisson
- faites cuire dans un four préchauffé à 150°C entre 20 et 25 minutes, selon la texture que vous voulez avoir de votre gâteau.
- retirez du four, laissez refroidir un peu puis retirez du moule.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 375 kcal