Description
Le créponné, ce sorbet au citron algérien sans œuf, séduit par sa fraîcheur intense et sa texture onctueuse. Une glace traditionnelle parfaite pour l’été, un citron givré est facile à réaliser à la maison, sans sorbetière.
Ingredients
Scale
- 1 verre de sucre (1 verre de 240 ml)
- 200 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 240 ml d’eau
- 3 c a soupe de crème chantilly en poudre
Instructions
- Battez tout les ingrédients avec le batteur pendant au moins 10 minutes
- Placez au congélateur et retirez chaque 20 minutes et fouettez, puis remettre au congélateur.
- Vous pouvez faire cette opération au moins 4 a 6 fois.
- Et si vous avez une sorbetière: laissez le mélange au congélateur pendant au moins 20 minutes.
- Retirez la cuve de la sorbetière du congélateur, placez le mélange dedans et turbinez au moins 10 minutes.
- Temps de préparation: 40 minutes
- Catégorie: creme glacee, desserts
- Cuisine: cuisine facile, cuisine sans oeuf
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 140 kcal