Description
Un tiramisu fraise mascarpone facile, sans cuisson et sans oeufs dans la crème, préparé avec des biscuits petit beurre, une crème vanillée au mascarpone et des fraises fraîches. Un dessert frais et gourmand à faire à l’avance.
Ingrédients
Scale
- 1 boite de biscuit de forme rectangulaire (comme petit beurre, qu’ils ne soient pas trop sucré)
- 1 boite de mascarpone
- 1 boite de creme liquide entiere (creme fleurette, ou double cream)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 gr sucre (j’en ai mis moins, mais chacun son gout)
- 200 gr de fraises
- des fraises pour la décoration
Instructions
- fouetter ensemble, le mascarpone, la crème liquide, le sucre et la vanille
- Étendre une fine couche de mélange de crème dans un moule de 20 sur 30 cm.
- repartir les biscuits sur la crème pour couvrir tout le moule ( même si il faut casser les biscuits)
- Étaler une belle couche du mélange de crème
- déposer dessus les morceaux de fraises, enfoncez délicatement les fraises dans la crème.
- couvrir encore une fois d’une couche de biscuits, puis de crème.
- Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la crème ( pour ma par j’ai fait trois couche de biscuits)
- décorer le dessert avec des fraises.
- Couvrir le moule de film alimentaire et mettre au frais au moins 4 heures, les biscuits vont ramollir un peu, et la découpe va être plus facile.
- Temps de préparation: 20 minutes
- temps de repos: 4 heures
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 375 kcal