Description
Un clafoutis aux abricots moelleux, facile et inratable, avec une pâte douce entre flan et gâteau et des fruits fondants légèrement acidulés.
Ingrédients
Scale
- 4 oeufs
- 120 g sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 80 g farine
- 20 g de maïzena
- 1 c. à café de levure chimique
- 250 ml de lait
- 30 gr de beurre (fondu)
- des abricots
Instructions
- Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille
- Ajouter la farine, la maizena, la levure et bien mélanger.
- Ajouter le beurre et enfin le lait
- Laver les abricots, les coupez en deux.
- Les répartir au fond d’un moule recouvert de papier de cuisson
- Verser la pâte puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ.
- A la sortie du four laisser refroidir à température ambiante avant de servir.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
Nutrition
- Portion: 1 tranche
- Calories: 220 kcal