Description
Un cake au thon facile, moelleux et rapide à préparer, idéal en apéritif, en entrée, pour un pique-nique ou avec une salade. Cette version de cake salé au thon peut se faire en grand cake ou en mini cakes individuels.
Ingrédients
Scale
- 150 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 4 œufs
- 150 ml de lait
- 50 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel
- Poivre noir
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 petite boîte de thon égoutté, ou la quantité nécessaire pour mettre 1 cuillère à café de thon au centre de chaque mini cake
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le fromage râpé, le persil haché, le sel, le poivre noir et le bicarbonate de soude. Mélangez sans trop travailler la pâte.
- Versez la préparation dans des moules beurrés et farinés.
- Déposez au centre de chaque moule une cuillère à café de thon bien égoutté.
- Remuez délicatement avec une cuillère pour obtenir un effet marbré.
- Faites cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les cakes soient dorés et que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 200 kcal