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makrout Tlemcen
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makrout de Tlemcen

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 30
Auteur hafred cuisine

Ingrédients

  • 500 gr de semoule moyenne grillée
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de beurre fondu
  • 125 ml huile
  • 1/2 bol d'amandes en poudre
  • 3 ou 4 oeufs
  • 1 paquet de vanille
  • Zeste de citron
  • L'eau de fleurs d'oranger

Instructions

  • Grillez la semoule à la poêle, laissez refroidir ,
  • dans un saladier, placez la semoule grillée, rajoutez le sucre, la vanille, les amandes en poudre, le zeste de citron, le beurre fondu, l'huile et 2 c à soupe d'eau de fleurs d'oranger, bien mélanger.
  • rajoutez les oeufs un par un, jusqu'a avoir une pate qui se ramasse ( 3 dans cette recette)
  • faites de petites pièces en forme d'oeufs, puis les faire frire dans un bain d'huile bien chaud
  • après cuisson, passez les mkrouts dans le miel
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