Grillez la semoule à la poêle, laissez refroidir ,

dans un saladier, placez la semoule grillée, rajoutez le sucre, la vanille, les amandes en poudre, le zeste de citron, le beurre fondu, l'huile et 2 c à soupe d'eau de fleurs d'oranger, bien mélanger.

rajoutez les oeufs un par un, jusqu'a avoir une pate qui se ramasse ( 3 dans cette recette)

faites de petites pièces en forme d'oeufs, puis les faire frire dans un bain d'huile bien chaud

après cuisson, passez les mkrouts dans le miel