Lavez les fraises sous une eau abondante, retirez la queue.

Placez les fraises coupées au fond du bol,

Ajoutez les noix de pécan, le sucre, le fromage feta, le basilic séché, le vinaigre balsamique et mixez.

Ajoutez l'huile d'olive en filet à travers l'orifice du blender et continuez de mixer pour bien émulsionner la préparation.

Goûtez et ajoutez le sel au besoin et mixez encore.