Description
Des tomates provençales faciles au four, garnies d’ail, d’herbes fraîches, de chapelure et d’huile d’olive. Un accompagnement simple, parfumé et rapide à préparer.
Ingrédients
Scale
- 4 tomates mûres
- 2 gousse d’ail
- 1 échalote
- 2 feuilles de Basilic
- quelques feuilles de persil
- quelques tiges de thym
- 2 c, à soupe de chapelure
- 2 c. à soupe d’ huile d’olive extra vierge
- sel
- poivre noir
Instructions
- Couper les tomates en deux, les égrener et les disposer dans un plat allant au four.
- arroser d’un tout petit filet d’huile d’olive, concassez un peu de sel et de poivre du moulin.
- Hacher l’ail et l’échalote, placer les dans un saladier,
- Ajouter le basilic, le persil et le thym hachés finement
- Ajouter l’huile d’olive et la chapelure pour obtenir un mélange semi-consistant.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Disposer ce mélange sur les moitiés de tomates,
- appuyer un peu avec le dos de la cuillère pour que ça adhère bien,
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) chaleur tournante
- Laisser cuire entre 20 et 45 minutes selon votre goût si vous aimez des tomates très fondantes ou des tomates qui gardent la fraicheur!
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 95 kcal