Description
Une soupe au lait algérienne douce et crémeuse, préparée avec des vermicelles, du lait, du beurre, de l’oignon et du fromage. Parfaite chaude, en repas léger et réconfortant.
Ingrédients
Scale
- 200 gr de vermicelles
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de beurre
- sel
- poivre noir
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre d’eau
- 3 fromage ( en portion)
Instructions
- râpez les oignons
- dans une casserole, fondre le beurre, et ajoutez l’oignon.
- laissez jusqu’a ce que l’oignon devient translucide.
- ajoutez l’eau, le sel et le poivre noir.
- au premier bouillant, ajoutez la vermicelle, et laissez cuire sur feu moyen.
- ajoutez le lait et le fromage, laissez cuire 2 a 3 minutes ou jusqu’a ce que les pates soient bien tendres.
- retirez du feu, et servez immédiatement.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 290 kcal