Description
Crémeuse, herbacée et légèrement acidulée, la sauce ranch maison apporte une touche gourmande aux salades, légumes croquants et plats du quotidien. Elle se réalise en quelques minutes, avec des ingrédients simples, puis gagne en goût après un passage au frais.
Ingredients
Scale
- 125 ml de mayonnaise
- 125 ml de crème sure
- 125 ml de babeurre
- 3/4 à 1 cuillère à café d’aneth séchée
- 1/2 cuillère à café de persil séché
- 1/2 cuillère à café de ciboulette séchée
- 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de sel fin
- 1/8 cuillère à café de poivre noir concassé
- Jus de citron frais (environ 1 à 3 cuillères à café, à ajuster selon votre goût)
Instructions
- Fouettez la mayonnaise, la crème fraîche épaisse et le lait jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Ajoutez les épices et fouettez à nouveau.
- Ajoutez le jus de citron et fouettez encore.
- Versez dans un bocal et réfrigérez jusqu’au moment de servir.
- Cette vinaigrette se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
- Bon appétit !
- Temps de préparation: 5 min
- Catégorie: sauce, dip
- Cuisine: cuisine americaine
Nutrition
- Portion: 1 c. à soupe
- Calories: 45 kcal