Description
Un pudding de chia crémeux, sans cuisson, préparé avec du lait d’amande, de la confiture de figues, une figue fraîche et des amandes grillées. Une recette facile à préparer la veille pour un petit-déjeuner frais ou un dessert léger.
Ingrédients
Scale
- 3 c. à soupe de graines de chia
- 240 ml de lait d’amande
- 1 c. à soupe de confiture de figues
- 1 figue (en tranche)
- des amandes grillées concassées
Instructions
- preparez le pudding le soir, versez les grains de chia dans un large bol, ajoutez le lait d’amande et remuez
- couvrez et placez au frais.
- chaque 30 minutes si vous pouvez, prenez l’appareil et avec une fourchette ou un petit fouet manuel, remuez pour détacher les masses de chia qui coagulent ici et la, et pour avoir un pudding homogène.
- le matin, prenez un verre de assez profond ou deux verrines, décorez avec des tranches de figues collées aux parois
- versez le pudding de chia, et garnissez avec la confiture de figues et les amandes concassées.
- Temps de préparation: 10 min
- temps de repos: 2 heures
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 165 kcal