Infuser le thé

• Versez l’eau bouillante dans un verre doseur ou un pichet résistant à la chaleur.
• Ajoutez les sachets de thé et la lavande, mélangez rapidement puis laissez infuser 3 minutes.
• Cette durée évite l’amertume tout en libérant les notes d’agrumes du Earl Grey.

Faire mousser le lait

• Pendant que le thé infuse, faites chauffer puis mousser le lait à l’aide d’un mousseur, d’un mixeur plongeant ou d’un simple bocal fermé secoué énergiquement.

Filtrer et parfumer

• Versez le miel et la vanille dans votre tasse.
• Filtrez le thé directement dessus en retirant les sachets et la lavande.
• Mélangez pour dissoudre l’édulcorant.

Ajouter le lait

• Versez délicatement le lait moussé sur le thé parfumé.
• La mousse légère adoucit les notes florales et crée une texture veloutée.

Servir

• Servez chaud et, si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de lavande séchée sur le dessus pour intensifier le parfum.