Description
Cela arrive souvent lorsque les fruits rendent beaucoup de jus ou que le clafoutis manque un peu de cuisson. Égouttez les prunes coupées avant utilisation et vérifiez que le centre est bien pris avant de sortir le plat du four.
Ingrédients
Scale
- 650 g de mirabelles
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 180 g de farine
- 250 ml de lait entier
- 250 ml de creme liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- beurre demi sel (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez le four à préchauffer à 180˚C.
- Beurrez le moule.
- faites fondre un peu de beurre, et enrobez les mirabelles avec, placez les dans le moule.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.
- Ajoutez la farine et homogénéisez bien le mélange.
- Versez doucement le lait et la crème liquide tout en fouettant.
- Versez cet appareil dans le plat beurré contenant les mirabelles.
- Faites cuire 30 minutes dans le four chaud.
- Laissez complètement refroidir le clafoutis avant de passer à la dégustation.
- Temps de préparation: 15 min
- Temps de cuisson: 35 min
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 440 kcal