Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante,
Fouettez le sucre et les œufs pendant environ 5 minutes pour obtenir un mélange bien mousseux,
Tamisez ensemble la farine et la maïzena, et Faites fondre le beurre.
Versez le mélange farine maizena sur le melange d’oeuf, et l’introduire à l’aide de la spatule.
Ajoutez le beurre fondu refroidi et l’introduire à la spatule.
Ajoutez maintenant la poudre d’amandes et toujours en pliant avec la spatule pour garder une belle texture de la pâte.
Versez la pate dans un moule de presque 20 sur 20 cm
Répartissez les framboises et enfournez pendant 10 à 12 minutes (à 180°C).
Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler votre biscuit aux framboises.