Barres aux céréales et cranberries séchées
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Ingrédients
- 180 g de muesli aux fruits secs
- 30 g de flocons d’avoine
- 90 g de cranberries séchées
- 50 g de mélange de graines de tournesol
- 80 g de beurre
- 40 g de sucre de brun
- 25 g de miel
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante
- Brasser le muesli avec les flocons d’avoine et les graines
- Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre avec le sucre et le miel,
- le verser sur le mélange précédent et bien mélanger avec une cuiller en bois avant d’ajouter les cranberries séchées, mélanger à nouveau délicatement
- Dans des moules à financiers, mettre entre 2 et 3 cuillères à soupe par empreinte,
- tasser légèrement avec la cuiller à soupe pour aplatir et lisser uniformément
- Enfourner entre 12 et 15 minutes, selon votre four, en surveillant la coloration, dans mon four ça a pris 20 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler
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