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confiture de chataigne facile au thermomix

confiture de châtaignes au Thermomix

Amour de cuisine
5 from 7 votes
Type de plat confiture, pate a tartiner
Cuisine cuisine facile

Ingrédients
  

  • 500 gr châtaignes cuites à l'eau
  • 275 g d’eau
  • 250 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions
 

  • Dans le bol du Thermomix, verser l’eau, le sucre roux, l’extrait de vanille puis réglez 5 min/ 100°C/ vit 1.
  • ajoutez les châtaignes puis réglez 15 min/ 100°C/ vit 1 sens inverse.
  • à la fin de cette cuisson, mixez 30 secondes en remontant graduellement pour arriver à la vitesse 5.
  • raclez les parois, et mixez encore 30 secondes en remontant graduellement pour arriver à la vitesse 7.
  • Versez dans des pots à confiture, fermez puis retournez-les et laissez refroidir complètement avant de les conserver.
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