plat de ratatouille au Cookeo facile
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 100 gr d' oignons
- 25 gr d' huile d'olive ou 2 c. à soupe
- 200 gr de poivron doux rouge
- 200 gr de courgettes
- 250 gr d' aubergine
- 300 gr de tomates
- thym
- origan
- herbes de Provence
- sel et poivre noir
Instructions
- Peler et émincer finement les oignons, hacher les gousses d'ail,
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive en mode doré puis faire revenir les oignons 2-3min
- Ajouter l'ail, les poivrons coupés en lanières, les courgettes et les aubergines en cube, les tomates concassées, le thym, les herbes de Provence, le sel et le poivre noir.
- fermer le cookeo et faire cuire "sous pression" 7min
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