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gratin de pates au potimarron et cheddar

gratin de pâtes au potimarron

Amour de cuisine
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat gratin, pates, plat au four
Cuisine cuisine facile
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 300 gr de coquillettes
  • 200 ml de Crème liquide
  • 250 gr de potimarron en morceaux
  • 2 oeufs
  • cheddar ou gruyère râpé
  • sel
  • poivre du moulin

Instructions
 

  • faites bouillir les coquillettes dans une eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes ( ça va terminer la cuisson au four)
  • lavez le potimarron, coupez le en petits cubes, sans retirer la peau
  • placez les cubes de potimarron dans un saladier, versez dessus les coquillettes cuites al dente.
  • Mélangez les deux ingrédients ensemble, ajoutez dessus le crème liquide froide pour que le mélange refroidisse et qu'on ajoutant les oeufs, ca ne va pas coaguler.
  • salez et poivrez le mélange au goût, faites attention de ne pas mettre trop de sel, car à savoir comment est le fromage que vous allez introduire.
  • ajoutez maintenant les oeufs, un à un tout en mélangeant chaque fois.
  • ajoutez le fromage râpé, et laissez un peu pour la garniture.
  • placez la preparation dans un moule à gratin, garnissez avec le fromage restant.
  • enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 200 ˚C ou jusqu’à ce que le plat obtienne une belle couleur gratinée.
  • Dégustez bien chaud!
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