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crème glacée aux cerises sans sorbetière
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creme glacée aux cerises sans sorbetière

Type de plat desserts, recette d'été

Ingrédients

  • 500 gr cerises dénoyautées et congelées
  • 85 g sucre
  • 1 blanc d'oeuf
  • quelques cerises coupées en morceaux

Instructions

  • Mixez les cerises dénoyautées et préalablement congelées avec le sucre dans le robot culinaire
  • placez le mélange dans un saladier bien froid
  • ajoutez le blanc d'oeuf et battez au fouet électrique pour obtenir un consistance crémeuse.
  • ajoutez quelques morceaux de cerises, fouettez un peu.
  • dégustez aussitôt ou réservez au congélateur pour moins de 4 heures sinon la texture de votre crème va cristalliser
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