Dans une tasse allant au micro-ondes, placez les dattes hachées, le bicarbonate de soude et l'eau.

Placez au micro-ondes pendant 50 secondes jusqu'à ce que les dattes soient ramollies.

Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporez le sucre, la farine et l'œuf à la tasse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajoutez des noix maintenant si vous les aimez.

Placez au micro-ondes pendant 1 minute à 1 minutes 15 secondes ou jusqu'à ce que le haut du cake soit ferme au toucher, (Ce timing est basé sur mon micro-ondes de 1200 W, le vôtre peut donc varier)

Arrosez de sauce caramel sur le gâteau au caramel collant et savourez!