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terrine de courgettes

terrine de courgette

Amour de cuisine
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Accompagnement
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Détailler les courgettes en rondelles d'un cm .
  • Peler la tomate sauf si vous y mettez comme moi des tomates cerises.
  • Faites chauffer l'huile ,ajouter l'oignon râpé et les courgettes.Saler et poivrer ,laisser cuire 3 min puis baisser le feu .
  • Laisser cuire à couvert 10 min .Ôter le couvercle et augmenter le feu pour faire évaporer l'eau de cuisson.
  • Préchauffer votre four TH 8 .
  • Couper la tomate en petits morceaux sur les courgettes.
  • Ajouter l'ail émincée puis les oeufs battus en omelette.
  • Saler et poivrer ,mélanger et retirer du feu.
  • Verser dans un moule à cake un peu huiler ou un moule en silicone .
  • Poser le moule dans une lèchefrite du four remplie d'eau chaude.
  • Laisser cuire 25 min au bain marie .
  • Laisser refroidir et démouler
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