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Verrines sucrees kiwis mascarpone

Amour de Cuisine
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Ingrédients
  

couche de kiwis:

  • 3 kiwis
  • 3 c a soupe de sucre ou selon le gout

couche de mascarpone:

  • 250 gr de mascarpone
  • 90 gr sucre
  • 100 ml de jus d’ananas

mousse de kiwis

  • 3 kiwis
  • 6 gr de gĂ©latine
  • 3 a 4 c a soupe de sucre
  • 50 ml d’eau

Instructions
 

  • Ă©pluchez et coupez les kiwis
  • ajoutez du sucre et remplir les verrines Ă©quitablement
  • dans un rĂ©cipient fouettez le mascarpone avec le sucre
  • ajoutez le jus d’ananas et fouettez encore
  • partagez ce mĂ©lange dans les verrines
  • placez les verrines au frais

passant a la mousse au kiwi,

  • tout d’abord placez la gĂ©latine dans de l’eau froide pour qu’elle gonfle
  • faire dissoudre le sucre restant dans de l’eau
  • ajoutez les kiwis Ă©pluchĂ©s et coupĂ©s en morceau
  • faire bouillir quelques minutes et ajoutez la gĂ©latine
  • mĂ©langez jusqu’a ce que la gĂ©latine soit totalement dissoute et mettre de cote quelques minutes
  • remplissez vos verrines avec ce mĂ©lange et remettre au frais
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