dans une marmite faire revenir les morceaux de poulets, avec un peu d’huile, l’oignon et l’ail réduits en purée.

ajoutez les carottes nettoyées et coupées en rondelles

Ajouter les épices et le sel puis laisser mijoter le tout pendant 10 minutes.

Ajouter ensuite la tomate et couvrez d’eau

quand le mélange commence a bouillir introduire les petits pois

laissez cuire jusqu’à ce que la sauce soit complètement réduite.

Après cuisson, retirer les morceaux de poulet.

Mettre la préparation dans un plat allant au four.

cassez les œufs par dessus , et  enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé a 150 degrés C.

vous pouvez rôtir les morceau de poulet au four, ou passer pour un cours moment dans un bain d’huile bien chaud

Servir accompagné des morceaux de poulet.