mettre tout les ingrédients ( sans les olives) au mixer.

réduire en purée.

puis rajoutez une poignée d’olives vertes ou noir en rondelles,

mettre dans un pot a cachir qui ce ferme , ou a défaut mettre dans un sachet de spaghetti et fermez avec une ficelle.

mettre dans le fond d’un couscoussier ou un récipient haut , et laissez frémir pendant 1 heure ,

vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche ,

mettre aux frigo pendant quelques heures ou toutes une nuit .

Coupez en tranches et dégustez ....