méthode de préparation:
ôtez le haut des tomates cerises ( le chapeau0
videz les de leurs pépins et coeur.
dans le bol d’un blinder, placez l’avocat en tranche, le sel, le curry, le jus de citron. l’oignon et la crème fraiche
mixez pour obtenir une crème.
mettez cette crème dans une poche a douille.
pour que les tomates ne roulent pas, ôtez un petit bout d’en bas pour avoir une surface plate, pour bien se tenir debout.
remplissez les tomates cerises avec la crème d’avocat…. et présentez.