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purée de panais
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Portions
2
Ingrédients
1x
2x
3x
500
gr
de panais
1
pommes de terre
1
gousse d’ail
2
portion de fromage
comme la vache qui rit
100
ml
de lait
10
g
beurre
Sel
poivre
Instructions
pelez et nettoyez les panais et la pomme de terre
Coupez les légumes en morceaux
coupez l’ail en deux
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis faites revenir les légumes un peu
Couvrez d’un peu d’eau et de lait, puis additionnez le sel et le poivre noir, et laissez cuire 20 min
Écraser au presse purée (et si vous utilisez un mixeur, ne mixer pas trop, ca risque de changer de texture)
Ajoutez le fromage , et régalez vous.
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