methode de preparation:

Préchauffer le four à 180 ° C

placez les tortillas une a une si elles sont grande, sur un moule chemisé de papier de cuisson.

enduisez les d’un peu d’huile, et faites cuire juste pour avoir une douce couleur dorée.

Chauffez l'huile dans une grande poêle. Ajoutez les champignons, l'ail, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur.

garnissez les tortillas avec ces champignons sautés,

ajoutez par dessus des tranches de mozzarella, et un peu d’emmental râpé, ou beaucoup selon votre gout.

saupoudrez d'origan, et cuisez au four pour 10 minutes, jusqu’a ce que le fromage fond.

servez directement avec une bonne salade,