Flan au quinoa et lait de coco
Amour de Cuisine
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- 100 ml d'eau
- 50 gr de Quinoa
- 3 oeufs
- 4 cas de sucre de canne vous ne faites pas le régime, ajouter du sucre selon votre goût
- 400 ml de lait de Coco
- un peu de noix de coco
placez les grains de quinoa dans l'eau et apportez les a ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire ( toute l’eau doit etre reduite)
battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait de coco.
après refroidissement de la quinoa, on la reparti dans des ramequins
Versez par dessus le mélange d'oeufs et lait de coco , placez dans un bain marie.
Saupoudrez dessus un peu de noix de coco, et cuisez au four préchauffé a 190 degrés, durant 35 min