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Flan au quinoa et lait de coco

Amour de Cuisine
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Ingrédients
  

  • 100 ml d'eau
  • 50 gr de Quinoa
  • 3 oeufs
  • 4 cas de sucre de canne vous ne faites pas le régime, ajouter du sucre selon votre goût
  • 400 ml de lait de Coco
  • un peu de noix de coco

Instructions
 

  • placez les grains de quinoa dans l'eau et apportez les a ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire ( toute l’eau doit etre reduite)
  • battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait de coco.
  • après refroidissement de la quinoa, on la reparti dans des ramequins
  • Versez par dessus le mélange d'oeufs et lait de coco , placez dans un bain marie.
  • Saupoudrez dessus un peu de noix de coco, et cuisez au four préchauffé a 190 degrés, durant 35 min
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