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Gateaux economique Samira, kaikaates au flan

amour de cuisine
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat biscuit, gateau algerien
Portions 50

Ingrédients
  

pâte :

  • 250 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 1/2 verre de sucre glace environ 100 g
  • vanille
  • 2 sachets de flan à la vanille
  • farine plus de 500 g

glaçage :

décoration :

  • pâte d'amande
  • brillant alimentaire
  • colorant alimentaire

Instructions
 

  • Dans une jatte, mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez les oeufs et le flan, mélangez, ajoutez la vanille puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
  • Façonnez un grand boudin et le découpez en morceaux égaux, puis de ces morceaux formez des petits boudins, rejoindre les extrémités pour former un bracelet.
  • Posez tous les bracelets dans un plat fariné et enfournez à four chaud jusqu'à dorure complète. Retirez du four et laissez refroidir.

Préparez le glaçage:

  • battez le blanc d'oeuf puis ajouter l'eaux, de fleur la vanille et le jus de citron. Incorporez le sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir un mélange suffisamment épais pour napper les gâteaux.
  • Trempez les bracelets dans ce glaçage et poser sur une grille, laisser sécher. On peut si on le souhaite décorer le dessus de brillant alimentaire.
  • Abaissez la pâte d'amande colorée et découper des fleurs avec l'emporte-pièce, où utiliser un moule empreinte et la fixer au bracelet
  • Présentez dans des caissettes.
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