3cuilleres a soupe d'huile d'olive ou d'huile de coco
Instructions
Lavez, épluchez les oignons et l'ail et mixez les.
Pelez les tomates, épépinez les et coupez les en petits dès.
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites dorer les crevettes à feu vif.
Poivrez les et réservez.
faites dorer l'oignon et l'ail puis ajoutez les dès de tomates. Salez légèrement. Ajoutez les graines de cardamone, les deux curry, la cannelle, la muscade, le gingembre et la creme fraiche.
Ajoutez le jus de citron et l'eau. Laissez cuire à découvert jusqu'a reduction de la sauce.
Remettez les crevettes dans la sauce, laissez mijoter un peu et retirez du feu
vous pouvez servir avec du riz, des frites, ou juste avec des naans.