faites bouillir la pomme de terre épluchées et coupées en cube, dans une eau un peu salée.

ecrasez les apres cuisson, ajouter le persil, les épices,

dans une poêle, faites frire les crevettes nettoyées, et décortiquées avec l'ail ecrasé

Ouvrez la feuille de dyoul, faites une ligne fine d'oignon coupé finement

mettre par dessus la pomme de terre au persil

ajoutez par dessus une couche d'olives coupées en rondelles

ajoutez maintenant les crevettes sautées, et garnir par du fromage.

couvrez la farce avec la feuille de dyoul

faites frire dans un bain d'huile bien chaud, et égouttez sur du papier absorbant.