faites macérer les pruneaux dans du jus d’orange tiède, ou alors du the fort tiède aussi au moins 30 minute avant de commencer votre recette.

Préchauffez votre four à 180°C.

dans un saladier, fouettez légèrement les oeufs, avec le sucre et la pincée de sel

incorporez délicatement la farine tout en mélangeant.

ajoutez le lait tiède, petit a petit pour avoir un mélange homogène.

incorporer le beurre fondu tiède.

dans un moule beurré, allant au four, moule en pyrex, ou moule a gratin de 25 sur 30, ou deux moules moyens de presque 15 sur 20. placez les pruneaux égouttés.

versez délicatement le mélange aux oeufs, sans faire bouger les pruneaux.

faites cuire entre 40 et 45 min, ou selon votre four, jusqu’a ce que vous ayez une belle couleur dorée.

retirez du four, Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez